Descrizione
Due giorni dedicati allo zucchino dell'Agro Pontino, fra degustazioni, gara fra cuochi e cabaret.
Terza edizione della sagra dedicata allo zucchino dell’Agro Pontino, quello che ha ottenuto la certificazione europea. Si svolge in Piazza IV Ottobre, a Borgo Montenero, con stand gastronomici, spazi sulle tecniche di coltivazione e conferenze.
Il programma, giorno per giorno
- Giovedì 20 agosto. Ore 18:30 taglio del nastro con le istituzioni. Ore 18:45 conferenza sulla dieta mediterranea e la cucina italiana, con presentazione di un libro. Ore 19:30 conferenza sullo zucchino dell’Agro Pontino e sulla sua certificazione europea. Ore 20:15 proiezione del documentario sulla bonifica dell’Agro Pontino. Ore 21:30 musica e cabaret con Tony Figo.
- Venerdì 21 agosto. Ore 18:00 dimostrazione di cucina con il ristorante Ad Maiora. Ore 18:30 gara fra 15 cuochi, tutti con lo zucchino come ingrediente principale. Ore 20:00 proiezione del documentario sulla bonifica. Ore 21:30 musica e cabaret con il gruppo Radio S.B.O.R.O.